경기도 성남 올오픈커피랩에서 에스프레소 세미나를 진행합니다. 주제는 유체역학과 에스프레소 추출이며 한 잔의 에스프레소가 추출되기까지 적용되는 힘(압력)의 정체에 대해 살펴봅니다.^^
🙇♂️자리가 다소 협소합니다 양해의 말씀드립니다.
– 세미나 내용 –
1. 에스프레소와 유체역학
2. 압력 별 차이 (시음)
3. 가변압 프로파일 (시음)
4. 커피 퍽 디자인 (시음)
5. QnA
위의 주제로 약 3시간 안쪽으로 진행될 예정입니다. 사용 머신은 엘로치오 라겐이며 물리학 수준은 고등학교 과정에서 다루는 기초 과정을 기반으로 합니다. 어렵지 않게, 쉽게 쉽게 진행될 예정입니다. 문과 분들도 부담 갖지 마시고 편안하게 오세요~^^
일시 : 8월 17일 19시
장소 : 성남 올오픈커피랩 @allopen_coffeelab
인원 : 10명
신청 : 프로필 링크트리 (날짜 확인 필)
비용 : 신청서 내용 참조
** IMAB 에스프레소 콩쿠르 참가선수 참가선수는 무료입니다.
열심히 준비하겠습니다. 감사합니다.
